IJs en Spijs uit Haps behoort tot de beste 5 ijssalons van Nederland

WAGENINGEN – Woensdag 26 maart werd bekend gemaakt of IJs&Spijs uit Haps, de titel ‘IJssalon van het jaar’ zou ontvangen. De bekendmaking vond plaats tijdens een spannende en feestelijke onthulling in de IJssalon. Op de dag van de onthulling was het feest in de salon. De deuren stonden open voor klanten, vrienden, familie, pers en iedereen die IJs en Spijs deze titel gunde. Samen vierden ze dat ze bij de 5 beste salons van Nederland horen. Om 16.00 uur ontvingen ze van Burgemeester Hillenaar een envelop met daarin de uitslag. De titel werd gewonnen door ijssalon Van der Poel uit Enschede. Maar dat mocht de pret in Haps niet drukken. Ze behoren tenslotte tot de beste 5 van Nederland. De ijssalons die streden om de titel ‘IJssalon Van Het Jaar’ mochten met één medewerker uitkomen tijdens de wedstrijden voor de ‘Gouden IJsspatel’ en de ‘Gouden IJscreatie’ tijdens de IJsVak-Beurs op 3 februari jl. te Haaften. De vijf ijssalons met de hoogste score zijn vervolgens genomineerd voor IJssalon Van Het Jaar. Tijdens de nominatieperiode, zijn de genomineerde ijssalons beoordeeld op gastvrijheid en hygiëne. De beoordelingen die hier uit voortkomen worden opgeteld bij de eerdere scores, dit leid tot de uiteindelijke winnaar. De uitreiking van de titel ‘IJssalon van het jaar’ vond plaats in de Week van het Ambachtelijk IJs. In totaal hebben 95 ambachtelijke ijsbereiders uit Nederland deel genomen aan de wedstrijden. 20e editie De IJsVak-Beurs en de daaraan gekoppelde IJsVak-Wedstrijden worden jaarlijks georganiseerd met als doel de vakbekwaamheid, creativiteit en inventiviteit te stimuleren. Hierbij spelen hygiëne, presentatie en beroepshouding een essentiële rol. Naast de wedstrijden worden de bezoekers via presentaties, voorlichting en workshops voorbereid op het nieuwe ijsseizoen. De IJsVak-Beurs vond dit jaar voor de twintigste keer plaats en de IJsVak-Wedstrijden, georganiseerd door het IJscentrum, beleefden hun achtste editie in deze opzet.